2020年9月1日是第14個(gè)全國(guó)健康生活方式日，今年的主題是“健康要加油，飲食要減油”，旨在廣泛倡導(dǎo)飲食減油理念，傳播減油核心信息。

    1.油是人體必需脂肪酸和維生素E的重要來(lái)源，有助于食物中脂溶性維生素的吸收利用，但攝入過(guò)多會(huì)影響健康。

    2.植物油和動(dòng)物油攝入過(guò)多會(huì)導(dǎo)致肥胖，增加糖尿病、高血壓、血脂異常、動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病等慢性病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

    3.建議健康成年人每天烹調(diào)油攝入量不超過(guò)25克。

    4.烹飪時(shí)多用蒸、煮、燉、涼拌等方式，使用不粘鍋、烤箱等烹飪器，均可減少用油量。

    5.家庭可使用帶刻度的控油壺，定量用油、總量控制。

    6.高溫烹飪油、植物奶油、奶精、起酥油等可能含有反式脂肪酸。要減少反式脂肪酸攝入量，每日不超過(guò)2克。

    7.少吃油炸香脆食品和加工的零食，如餅干、糕點(diǎn)、薯?xiàng)l、薯片等。

    8.購(gòu)買包裝食品時(shí)閱讀營(yíng)養(yǎng)成分表，堅(jiān)持選擇少油食品。

    9.減少在外就餐頻次，合理點(diǎn)餐，避免浪費(fèi)。

    10.從小培養(yǎng)清淡不油膩的飲食習(xí)慣。（院內(nèi)感染和疾病控制部）